椰蓉奶排的用料
牛奶350克，盐4克，白砂糖36克，炼乳20克，玉米油或黄油30克，高筋面粉500克，耐高糖酵母6克，椰蓉适量，蛋液适量
椰蓉奶排的做法
步骤1
面包桶内放入350克牛奶、4克盐，面包桶一角放入36克白砂糖、20克炼乳、30克玉米油或软化黄油，倒入500克高筋面粉覆盖整个水面，加入6克耐高糖酵母，
步骤2
放进面包机中发面58分钟，再选择发酵功能两次，
步骤3
发酵好的面团分成6等份，盖保鲜膜松弛15分钟，
步骤4
取一份面团擀成长饼，
步骤5
从一头卷起，捏紧收口，
步骤6
收口朝下放入不沾烤盘中，盖保鲜膜二次发酵至1.5倍大，
步骤7
二次发酵完成，刷一层蛋液，
步骤8
烤箱上下管170度烤25分钟，
步骤9
烤好后拿出来再刷上一层蛋液，撒上椰蓉再烤3分钟。
步骤10
椰香、奶香并存的排包就做好了，十分筋道。